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芦笋和西红柿能一起吃吗,芦笋发苦是怎么回事

时间:2020-07-30  来源:大寒养生

西红柿和芦笋是可以一起吃的。

西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素C;芦笋中含有非常丰富的叶酸,有益于心脏,是天然的抗氧化剂。

芦笋含有草酸,所以本身就是带有苦味的,发苦的芦笋焯水过后是可以吃的。 <北京军海医院看癜攻勊/p>

焯水能除去大部分的草酸,去除芦笋中的苦味物质,而且还能最大限度的保留维生素,避免营养物质的大量流失。

材料:

鸡蛋 适量,西红柿 适量,芦笋 适量,料酒 适量,盐 适量,白糖 适量

做法: 济南癫痫病治疗好医院怎么选p>

1、材料准备好。芦笋切掉尾部,切段。西红柿切块。鸡蛋打入碗内,加入少许料酒、清水,搅打散。

2、平底锅烧热,倒油,将蛋液放入,轻拨,成蛋块,取出。

3、平底锅再次烧热,放入葱花,煸炒出香味。放入西红柿,煸炒。

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4、加入盐。加入鸡蛋。加入少许白糖,提鲜,搅拌均匀即可。

西葫芦含有丰富的维生素C、葡萄糖等其他营养物质,特别是钙的含量很高。而芦笋中含有较多的草酸,两者一起食用的话,会形成草酸钙,阻碍钙的吸收,容易形成结石。加上西葫芦性寒,与芦笋同食会加重脾胃虚寒孩子如果突然的出现抽搐,而且嘴里面还吐出白沫,这是不是患上癫痫病了?

芦笋性寒,与羊肉同时食用,会导致腹泻;另外芦笋中维生素C的含量比较多,与羊肝一起食用,也会降低其营养价值。

巴豆具有峻下冷结,攻痰逐水,蚀疮排脓的功效。芦笋性味甘冷,而巴豆辛热,二者相克,一起吃会产生不良效果。

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