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饮食禁忌 鸡肉与9食物同吃致病(4)

时间:2020-06-17  来源:大寒养生

辣子鸡

用料

鸡胸肉 一块,黄酒 适量,食用盐 适量,蚝油 一勺,芦笋 你想吃的量, 2片, 适量。

做法

1.鸡肉洗净斩成小块。

2.用料酒、五香粉、盐、葱姜腌制20分钟以上(此步盐量可按炒菜的量来放)。

3.辣椒洗净切断。

4.滤掉辣椒籽(用一种不锈钢的细条做成的粗孔筐子过武汉治儿童癫痫病的好医院滤辣椒籽最方便,我还没买)。

5.备用,花生油烧热。

6.笨办法,试一个鸡肉块,炸的滋滋带响就可全部倒入。

7.倒入后定一下型后转中小火把鸡块完全炸熟炸透,颜色由白转黄后捞出。

8.再次把油烧热,二次油炸,火可以大一点,逼出多余油脂,同时让表面更加金黄。

9.炸到金黄干香后捞出,沥干油备用,锅中下底油,小火炒香和姜片。

10.加入葱蒜、和香叶继续同昆明哪医院治癫痫好炒(我家超级爱吃麻,花椒没有再滤出)。

11.加入辣椒,翻炒均匀,这时浓烈如餐馆的香味会不断飘出。

12.加入炸过的鸡块,继续翻炒,加入极少的糖和盐。

13.烹入料酒(我直接下了白酒)和五香粉;想让鸡肉好嚼一点的之后还可加一点蔬菜水。

14.最后加入段,翻炒至断生,撒上白芝麻点缀,华丽丽的扒开辣椒来找鸡的辣子鸡就完成啦。

鸡肉粥

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用料

大米 100g, 鸡胸肉 50g,鲜香菇 2朵,生菜叶 3片,姜 1小块,植物油 5ml,盐 少许。

香菇鸡肉粥的做法

1.大米淘洗干净后清水浸泡30分钟,鲜香菇洗净切薄片,生菜洗净后用手撕成小片,姜切片。

2.鸡脯肉洗净,剁成碎末,用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下。

3.锅中放入足量清水烧开,放入浸泡后的大米,再加入西宁治癫痫公立医院1小勺油,大火煮开后转小火继续煮30分钟,至米粥软烂。

4.加入鸡肉迅速搅散,加入香菇片煮2分钟后关火,最后放入生菜,加盐调味即可。

结语:上文中提到有九种不能不鸡肉一起吃的食物你记住了吗?以后再做菜时就要注意了。还有鸡肉的做法大全你学会了几种?等学会了就可以和家人一起品尝这些美味的佳肴了哦。

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