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吃什么增强记忆力 6款食疗帮你提高记忆力

时间:2019-11-28  来源:大寒养生

随着年龄的增长,人的记忆力也会随之下降。所以大家一定要多多运动自己的大脑,让它变得更加灵活。那么你知道如何提高记忆力吗?你知道增强记忆力的食物有哪些吗?你知道吃什么增强记忆力吗?今天小编推荐大家6款食疗方帮你提高记忆力,赶紧来看看吧。


原料:雌乌骨鸡1只(重约1000克),生地黄、饴糖各150克。

做法

将乌鸡宰杀,去毛及内脏,洗净,备用。生地黄洗净,切成条状,加饴糖拌匀,装入鸡腹内,将鸡仰置瓷盆中,隔水用文火蒸熟即成。分2日食用,吃肉喝汤。

提高记忆力功效:填精添髓,补脏益智。适宜于用脑过度、脑髓不足而见头转耳鸣、记忆力减退、腰膝酸痛、神疲气短等症者食用。常食能收到填精补脑、益智健身的功效。

宜忌:感冒发热,或湿热内蕴而见食少、腹胀、便溏者,均不宜食用。

原料:黄精、党参、山药各30克,母鸡1只(重约1000克),生姜、川椒、食盐、味癫痫发作时怎么办精各适量。

做法

将鸡宰杀,去毛及内脏,洗净,剁成1寸见方的块,放入沸水锅烫3分钟捞出,洗净血沫,装入汽锅内,加入葱、姜、食盐、川椒、味精,再加入黄精、党参、山药,盖好汽锅盖,上笼蒸3小时即成。空腹分顿食用,吃鸡喝汤。

提高记忆力功效:益气补虚。适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。

宜忌:湿热内盛者不宜食用,感冒时暂停。

原料:净鸡脯肉250克,莲子60克,香菇10克,火腿肉10克,蛋清、淀粉、调料适量。

做法

将鸡脯肉切丁,用蛋清、淀粉拌匀,香菇泡软,同火腿肉切成小菱形块,莲子去心,蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟,沥去油,加入莲子、香菇、火腿及适量调味品,翻炒几下出锅即成。分数次佐餐食。

提高记忆力功效:健脾补肾,养心强身。适宜于食欲不振、消化不良、肢软无力、眩晕健忘、心烦失眠、遗尿、遗精者食用。健康人常食,能增强体质、益智延年。

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原料:鹌鹑1只,枸杞子、黄精各30克,盐、味精少许。

做法

将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,洗净,枸杞、黄精装鹌鹑腹内,加水适量,文火炖酥,加盐、味精适量调味即成。弃药,吃肉喝汤,每日1次。

提高记忆力功效:滋养肝肾,补精益智。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。

原料:取嫩笋50克,香菇或木耳10克,枸杞20克。

做法

入盐汤中煮熟,加香油、胡椒、酱油、醋拌食。

提高记忆力功效:能补气养血、健脑益智。

原料:鱼头1条,天麻15克,香菇、虾仁、鸡丁适量。

做法

鱼头(鲫鱼、鲤鱼、黑鱼等)1条,去鳃。清水煮熟,加香油、葱、姜、盐、味精等调料即成。

提高记忆力功效:有健脑增智之效。

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蓝莓最近在西方国家成为一种热门食物,科学家发现,它所含的强力抗氧化物可能对于减缓老化、活化脑力和增强记忆力有相当帮助。

美国营养研究中心发现以蓝莓、草苺、菠菜等食物在运动神经功能、记忆力和认知能力等方面的测验,都得到比较高的分数,其中又以蓝莓的记忆力最佳。

市面上不容易买到新鲜蓝莓,所以除了喝蓝莓汁、吃蓝莓果酱、蓝莓优格等相关产品外,多吃深色水果,例如葡萄、樱桃及草莓等莓类水果,也有类似的抗氧化效果。

妈妈常叮咛说,”多吃鱼才会变聪明,”科学已经证实,这不是随便说说而已。

累积了许多研究证实,鱼类脂肪(鱼油)中所含的OMEGA-3脂肪酸不但能保护心脏、预防中风,更是让你头脑灵光,记忆力佳,而且快乐不忧郁的「聪明食物」。

要维持大脑神经传导功能正常运作,帮助脑部细胞运送营养并清除废物,都必须有足够的DHA才能达成。所以,吃鱼不但能提高记忆和学习能力,还能预防记忆力衰退。

专家建议每周最好能吃2女性后天性癲痫病治疗~3次鱼,尤其要多吃富含DHA的鱼,包括:鲑鱼、鲔鱼、沙丁鱼、鲭鱼等。

全榖类一直是营养界大力推荐的超级食物,富含维生素E及维生素B1、叶酸、烟碱酸等,全都是维持正常大脑机能必要的营养素。

不止于此,哈佛大学的研究指出,如果每天能以2~3片全麦面包、早餐榖片、麦片来代替白吐司、白米饭等精致主食,就可以使血液清澈,减少动脉阻塞情况,降低30~40%中风的危险。

营养价值极高、被称为「蔬菜之王」的菠菜,最近有研究认为,它有助于维持大脑的年轻活力。研究表明,菠菜里含有大量维生素C、E、β萝卜素等抗氧化物质,可以保护脑细胞不受自由基损害。

长久以来,医学界怀疑自由基对脑部造成的伤害,可能会增加罹患阿兹海默氏症的风险。

总结:通过小编上文的介绍,你知道哪6款食疗方可以帮你提高记忆力了吗?你知道吃什么增强记忆力了吗?你知道增强记忆力的食物有哪些了吗?大家不妨尝试一下这些食疗方,一定可以给你带来很好的功效的。

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