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牛肉什么时候吃最好 晚上吃牛肉竟会得糖尿病大众健康

时间:2019-11-15  来源:大寒养生

  是全世界人都爱吃的食品,蛋白质含量高,而且脂肪含量低,加上味道鲜美,受人喜爱,但是牛肉吃的时间可是要非常注意的哦。贴别是晚上,晚上吃牛肉的话会让人患糖尿病的哦。  

  近日,美国《糖黑龙江癫痫去哪治尿病》杂志刊登一项新研究发现,夜班族(特别是上大夜班的工人)晚上应该避免吃牛肉等富含铁的食物,否则更容易增加罹患2型糖尿病等多种慢病的风险。

  新研究中,美国犹他大学研究人员朱迪思·A·西姆考南宁治癫痫病医院克斯博士及其同事发现,晚上吃牛肉等富含铁的食物会干扰肝脏生物钟。

  铁元素的作用犹如肝脏生物钟的齿轮,可促进肝脏超负荷工作,严格控制血糖水平,防止血糖升高。在肝脏生物钟正常的情况下,铁有益健康河南哪治癫痫靠谱

  但如果铁摄入的时间与肝脏生物钟不同步,如晚上吃太多牛肉等富含铁的食物,就可能会导致血糖水平不正常。

  对于肝脏生物钟已经与大脑生物钟(人体主生物钟)不同步的夜班族而癫痫发作症怎样治疗言,晚上吃富铁食物更容易加剧两种生物钟的不同步,从而增加罹患肥胖症、糖尿病和中风等的风险。

  除牛肉外,富含铁的食物还包括:深绿叶蔬菜、糙、豆类,以及杏干和葡萄干等干果。

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