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日常饮食中吃什么防癌

时间:2019-11-14  来源:大寒养生

2016-03-08 11:14:39 来源:

  日常饮食中吃什么防癌呢?其中,在生活中防癌的有很多也很常见,也许只是你并不了解。在这里,小编要为大家介绍的就是防癌的食物和饮食原则,快来一起看看都怎样的,你是否有注意到吧。

  防癌的食物

  猪血防癌。现代医学专家研究发现,猪血具有防癌作用,尤其对血癌病人,口服新鲜猪血,可以使病情得到缓解和改善。

  带防癌。科学家发现,带鱼体表的那层银白色的油脂中,含有一种抗癌成分--硫化鸟嘌呤,它能有效地治疗急性白血病及其他。

  饮茶防癌。茶叶可阻断物在体内合成,同时,也有抑制亚硝胺致癌的作用。宜常喝绿茶、普洱茶及乌龙茶等。

  常吃蔬菜防癌。蔬菜中的叶绿素、铜钠盐是有效的抗诱变剂,具有抗癌作用。蔬菜中大量的维生素小孩抽搐时急救方法能阻断亚硝胺形成。每人每天应吃400~500克蔬菜和100~200克水果。

  橄榄油防癌。橄榄油含有包括维生素E在内的抗氧化剂和其他物质,有防癌作用。

  吃点肥肉防癌。肥肉中的某些物质有抗癌作用。专家建议吃肥肉的方法,用慢火炖煮4小时左右,可使有害的饱和脂肪酸和胆固醇减少。

  β-胡素防癌。调查表明,饮食中富含β-胡萝卜素的人患癌症的几率较低。专家们指出,每天摄入β-胡萝卜素达6毫克,能起到保护身体,预防癌症的作用。

  吃蒜防癌。美国国家癌症组织认为,全世界最具抗癌潜力的植物中,位居榜首的是大蒜。经常食用大蒜,既可阻断亚硝胺在体内合成,又可激发人体巨噬细胞吞噬癌细胞。专家建议,每日食用3~4瓣蒜较科学,但不能空腹食用,也不可与同时食用。把压碎的大蒜放置15分钟后再烹饪,能最大限度发挥抗癌功效。

  接下来癲痫病人怎么保养,再来看看防癌的饮食原则吧。

  防癌的饮食原则

  烂:除新鲜水果、蔬菜外,其他食物应煮烂、煮熟。意大利一项研究发现,胡萝卜素、红素和叶黄素根本不怕煮,反而比生吃更能保护身体免于癌细胞侵袭。尤其是富含类胡萝卜素的胡萝卜、,以及西兰花和十字花科蔬菜等。英国研究中心的苏·索森说:“从生胡萝卜中吸收的类胡萝卜素约为3%到4%,把它们煮熟或捣碎后,类胡萝卜素的吸收可增加四五倍,烹饪能帮助溶解。”以西兰花为例,加热到60度最理想,能最大限度发挥其抗癌活性,减少患食管癌、、肺癌、胆囊癌和皮肤癌的危险。

  粗:粗粮、杂粮、粗纤维类食物。食物中缺乏植物纤维是近年来癌症越来越多的重要原因之一。植物纤维具有“清洗肠道”的功能,它可以促进肠道蠕动,缩短肠内容物通过的时间,减少致癌物被人体吸收的可能,尤其能预防大肠癌的发20岁女癫痫患者能结婚吗生。粗粮中还含有丰富的钙、镁、硒等微量元素和多种维生素,其中硒是一种抗癌物质,能结合体内各种致癌物,通过消化道排出体外。

  淡:少吃高脂肪、动物蛋白类食品,以天然清淡为宜,适当控制盐摄入。美国国家科学院报告指出,所有饮食构成要素中,脂肪与癌症关系最密切,特别是乳腺癌、大肠癌与前列腺癌。少吃脂肪也有技巧,比如选低脂或脱脂鲜奶,以豆制品取代部分肉,把肉皮、肥肉外层的油炸裹粉去掉,刮除蛋糕的奶油不吃,烹调时用蒸煮烤卤取代煎炸方式。

  素:多吃新鲜蔬菜和水果。目前已证实,足量的蔬果纤维,可预防结直肠癌,并减少乳腺癌、食道癌等数种癌症的发生率。

  杂:谱宜杂、广。其实,预防肿瘤,并不需要什么灵丹妙药,也不需要名贵药材,关键在于平衡饮食,不挑食,荤素搭配,忌燥热及过分寒凉食物。只要配合得好,红黄白绿黑等有色彩的食物都是“抗癌药”.美国癌症研究协会曾明确表示:抗痫药一年费用多钱没有任何一种单一的食物能够保护人们不得癌症。虽然有许多研究表明,植物性食物中所含的一些成分,比如维生素、矿物质以及多酚、黄酮类等,对抗癌都有一定作用,但并不只是推荐任何一种具体的抗癌食物,而是建议有2/3以上的食物来自于蔬菜、水果、全谷以及豆类。

  少:食物摄入总量及糖、蛋白质、脂肪的摄入量均应有所节制。日本东京一研究成果指出,吃得太饱,会增加患癌的风险。研究人员发现,“每顿都吃得很饱”和“基本上只吃八分饱”的人相比,前者患癌的概率更大。暴饮暴食的同时,如果还酗酒、吸烟,那更给身体雪上加霜,食管癌、胃癌、胰腺癌等消化系统肿瘤都与此有关。

  饮食防癌,要做到以上几点哦。

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