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中外专家破解脑健康密码_新品速递_保健

时间:2019-10-07  来源:大寒养生

   “欧米伽3脂肪酸对于改善大脑的发育过程、和性和精神性等脑部、延缓大脑的衰老进程均具有非常重要的作用”。中国营养学会理事长程义勇日前在北京举行的“2011膳食脂肪酸国际学术研讨会”上作上述表示。

  据介绍,欧米伽3脂肪酸是人体的必需脂肪酸,人类自身无法合成,只能依靠膳食补给。对维持人体能量平衡和脑起到重要的作用。欧米伽3脂肪酸包括a亚麻酸ALA(十八碳三烯酸)、EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)。其中ALA帮助人体进行营养素的吸收,并增强细胞对胰岛素的敏感性,预防的发生。DHA俗称“脑黄金”,是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,也是大脑和北京军海医院:田士英主任表示,只要患者还相信我一天,我就要当一天的医生视网膜的重要构成成分。人群流行病学研究发现,体内DHA含量相对高的人的心理承受力较强、智力发育指数也高。而EPA是鱼油的主要成分,在疏导、清理心脏血管方面有着不可替代的作用,可帮助降低胆固醇和甘油三酯的含量,促进体内饱和脂肪酸代谢,从而利于防止多种心血管疾病和炎症的发生,增强免疫力。

  “根据我国近年的调查数据进行的调研和分析显示,目前中国成年人的人均每天DHA+EPA摄入量仅有37.6毫克,不到美国医学研究院建议值的四分之一,属于严重缺乏状态。而另一方面,随着日常饮食中的胆固醇、油脂摄入量大幅度上升,心血管疾病等一些富贵病开始成为困扰居民的主要健康问题之一。”程义勇在会上说。

癫痫病是由什么因素怎么引起的?>  中国营养学会副理事长苏宜香在会上强调:“中国居民的欧米伽3的摄取量特别是DHA和EPA严重不足,落后于很多国家,一方面是受饮食结构的影响,另一方面对欧米伽3对人体的健康作用特别是帮助大脑发育等方面认识明显不足。除了孕妇和婴幼儿之外,成年人和也都应该注意欧米伽3脂肪酸的及时补充。保证日常欧米伽3脂肪酸的摄取量,可以提高自身免疫力,预防心脑血管疾病、糖尿病等50多种疾病。虽然传统食用油中含有ALA,但是据加拿大亚麻协会会刊的数据显示,ALA到EPA的转化率为0.2%-8%,到DHA的转化率大约只有0.05%。换言之,即使ALA的含量超过50%,成年人每天至少摄取812.5克食用油,才能满足转化所需。而《中国居民膳食指南》的日烹调食用油摄取著名癫痫专科医院量推荐不超过30克。所以DHA和EPA摄取,需要依赖外来补充的做法。”

  全球EPA和DHA组织(GOED)的执行董事亚当·伊斯梅尔在会上与大家分享了国外对于欧米伽3脂肪酸的先进研究成果和相关数据。还向与会专家介绍了国外对于欧米伽3脂肪酸在、保健品、药品等相关行业的成功应用经验。将深海鱼油与传统的健康食用油进行合理配比的深海鱼油调和油,也在其推荐范围之列,这开辟了在日常饮食中合理补充DHA、EPA这两种营养成分的新途径,也给世界欧米伽3脂肪酸研究领域开辟了新的思路。

  益海嘉里小包装油总监周强表示:国际上对于欧米伽3脂肪酸的应用早已涉及多个领域,而我们虽然研发并且生产了金龙鱼深海鱼油调和油,但我们醒脑开窍癫痫病治疗方法对欧米伽3脂肪酸的健康功能研究还要不断加深。未来,我们将加强与中国营养学会的合作,通过与国内外专家的深入交流与沟通,在国内进行欧米伽3脂肪酸知识的普及与推广,并潜心研究更多的产品,推动欧米伽3脂肪酸的中国时间。

  本次会议由中国营养学会主办,全球EPA和DHA组织协办。来自GOED的英国脑化学和人类营养研究所教授麦克·克劳佛、英国牛津大学博士思列思缇·加者等专家作了精彩演讲。中国营养学会、GOED和金龙鱼三方代表在会上共同启动了欧米伽3脂肪酸的中国时间,标志着中国欧米伽3脂肪酸的研究与应用开始向国际迈进。

(责任编辑:陈永宙)

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