您现在的位置: 首页 > 穴位养生 >

【芽白怎么做好吃】芽白健康养生的做法大全

时间:2019-07-13  来源:大寒养生

材料

芽白(白菜或者高山娃娃菜),粉丝,蒜蓉,剁椒,蒸鱼豉油,橄榄油或者植物油都可以,盐,鸡精,生抽

做法

1、芽白切段,做造型用,其实我本来打算用高山娃娃菜的,可是找了好几个地方都没得卖,所以用芽白将就一下啦!

2、烧一锅水。

3、水烧开后放入芽白稍煮一下下,煮到叶子变软即可捞出,放入凉水中泡一阵,这一步也可省略,主要是看之后的造型是用筷子还是用手做,我是直接用的筷子…因为我家盘子太小,放不了那么多。捞出后摆盘。

4、将烫完芽白的水用来泡粉丝,大概泡个10分钟就软了。

5、炒锅热油,将切好的蒜蓉下一半,再加入一勺剁椒(这个是依个人口味来决定的,口味重的可以加重),炒香后和另一半生的蒜蓉一起加入泡好的粉丝中,加盐、鸡精、生抽等拌匀,然后装到摆好盘的芽白上。

6、完成后直接上蒸锅了,记住,蒸锅里的水要先烧开再蒸,蒸个4-5分钟就OK了。

7、关火,把盘子从蒸锅里取出来,摆上红辣椒和葱。

8、为了使味道更棒,可以淋点蒸鱼豉油。另起油锅烧热油,然后把烧热的油淋上来即可。

材料

大白菜3片-4片叶子,剁辣椒一点点

做法

1.将大白菜洗干净,然后用手撕成小块,这样味道会比较容易进去。

2.锅里放点油,不用烧太热,然后把茶油剁辣椒放进去,因为很咸不要放太多,稍微炒出点红油就OK了。

3.然后放入大白菜,炒大概1分钟左右,放一点点盐,PS一下:剁椒很咸,所以只要一点点盐就好。然后盖上锅盖改小火焖1-2分钟。

4.等到大白菜焖出汁水,放一点点鸡精稍微拌一下,就可以关火出锅啦!赶快享用吧!真的很湘味哦~

小诀窍

茶油剁椒在超市可以买到,我觉得还蛮咸的,所以大家千万不要放太多~~

材料

主料:大白菜(白梗)750克,猪排骨(大排)250克,

辅料:干贝20克,火腿肠25克,

调料:姜5克,盐2克,白砂糖5克,香油5克,小麦面粉10克,胡椒粉1克

做法

1.将黄芽白切边,洗净。

2.排骨放入滚水中煮10分钟,取出过冷河,备用。

3.将瑶柱用清水浸半小时,备用。

4.把适量清水煲滚,放入黄芽、瑶柱、火腿、排骨共煲,用慢火煲2.5小时后,取出黄芽白、瑶柱、火腿,再把黄芽白切短剁细。

5.在锅内下油,注入适量汤水,加入精盐、白糖、麻油、胡椒粉适量调味,并用生粉打芡,再放入黄芽白、瑶柱、火腿兜匀煮滚,上碟。

6.在汤内加盐调味,盛于汤碗内,即可一并上桌,以供食用。

济南治疗癫痫哪家病院好

材料

主料:大白菜(白梗)400克,

调料:色拉油50克,盐3克,味精2克,辣椒(红,尖,干)10克

做法

1.将黄芽白洗净,去老叶,切成4厘米长的段;干红椒切段。

2.锅置旺火上,放入色拉油,烧至五成热时,下入干红椒段煸香,再加入黄芽白炒拌断生,加精盐、味精翻拌均匀,出锅装盘即可。

材料

五花猪肉 300g

五香粉 半茶匙-

蚝油

酱清

花雕酒

食水 半杯+

小黄牙白 10棵左右

食油

蒜蓉 6瓣

老姜 3-4片(切丝)

枸杞子 50g

粟粉(米汤芡)

做法

1、首先用五香粉把切好的五花肉片腌制着,备用。

2、洗净枸杞子(浸软)。

3、把小黄芽白洗净浸泡在水盆里10分钟。

4、捞起再冲洗,然后控干水。

5、把菜头切去,将前段菜叶尾切取收入冰箱。只采用上半段菜梗(斜刀切段)

6、热镬烧油爆香蒜蓉、姜丝、盐,倒入五香肉片翻炒6分熟。

7、放入黄芽白梗旺火翻炒5分钟。

8、浇入食水,添加酱清、蚝油和花雕酒少许。

9、然后撒下枸杞子一起做烩10分钟。

10、淋入米汤芡后,翻拌均匀,熄火盛入盘。

https://http://www.facebook.com/chinny.yap/notes

http://tw.gigacircle.com/c72438

https://http://www.facebook.com/chinny.yap

http://blog.xuite.net/yoong65/blog

材料

卤牛腱心50公克,大白菜心30公克,香菜5公克,辣椒丝5公克,蒜末5公克,薄盐酱油10公克,香油5公克,乌醋10公克,糖5公克,胡椒粉3公克

做法

1.将卤牛腱心切细条状;大白菜心洗净、切成细条状备用。

2.取一大碗,放入作法1的卤牛腱心条与大白菜心条,再加入其余所有材料及调味料一起搅拌均匀、盛盘即可享用。

材料

材料 :菘木芽儿200g 菘木芽儿佐料:盐1小勺,芝麻1小勺,香油1小勺 醋辣酱:辣椒酱2大勺,酱油1/2大勺,醋1大勺,水1大勺,白糖2小勺,蒜汁1小勺,生姜汁1/2小勺,整芝麻1小勺

镇江羊羔疯早期如何治疗

做法

(1) 挑短且粗的菘木芽去除外皮,用刀切去菘木芽的根部,用盐水煮后,再放在凉水里捞取。

(2) 把烫好的菘木芽儿切成两半,以佐料拌好。

(3) 将加佐料的菘木芽儿放在碟子上,辣椒酱盛在小碗中。

材料

地瓜,生粉,油

做法

1、地瓜去皮切丝晾干;

2、生粉加水调成糊状,加入地瓜丝拌匀;

3、入油锅炸至金黄色即可。

材料

主料:葫芦巴豆苗,欧芹一把切碎

做法

油烧热后关火,把大蒜粒放进去,再放糖、醋、酱油、香油、黑胡椒。

把调料混合,又放了点烤核桃,松仁。

这盘菜里的葫芦巴豆苗在光照下长了2天,所以是绿色的。

材料

烤鸭肉

绿豆芽

姜丝少许

葱绿切段

白胡椒粉

米酒

乌醋

盐巴

做法

1. 绿豆芽去头去尾,洗净沥干。

2. 热锅放一咪油,炒香烤鸭肉,放姜丝和白胡椒粉,炝点米酒。

3. 加入银芽炒至适当火候,放入葱绿段,加乌醋和盐巴,炒匀,出锅。

小诀窍

- 乌醋是银芽鸭肉的关键之一,不要迟疑不要心软,倒下去吧。

- 本打算放一点韭菜,既可以配色,味道也搭,不过忘记买了,就用葱绿代替,也好吃啦。

- 银芽的火候要掌握好,过熟就不脆爽,火不够又有生涩口感(话说这里的绿豆芽好瘦弱哦)。炒出来才发现鸭肉其实不少,可以再多放点银芽。

材料

鸡翅膀8只,嫩姜一块

腌料:生抽、麻油和糖1茶匙,蚝油1汤匙

芡汁:糖1汤匙,水3汤匙,醋1汤匙,粟粉1茶匙

做法

1、嫩姜提前一天削皮切丁,加少许米醋和糖腌制成酸姜。

2、鸡翅膀清理干净斩件,加入腌料拌匀腌制2小时以上。

3、把油烧热,鸡翅加入1汤匙粟粉搅拌均匀,放入油锅里炸熟,盛起沥油。

4、锅里留半汤匙油,加入芡汁和酸姜煮沸。

5、倒入鸡翅大火兜炒至收干汁即可。

材料

熟海带芽1匙,酱油2匙,蒜蓉辣酱2小匙,水300ml,熟白芝麻少许,蒜2瓣,香油3分之郴州癫痫病治疗的费用2匙

做法

1、熟海带芽1匙用水300ml泡开。

2、将步骤(1)多余的水倒掉。

3、蒜2瓣做成蒜蓉。

4、在熟海带的碗里加入蒜蓉、2匙酱油、2小匙蒜蓉辣酱,3分之2匙香油拌匀,装盘,上面洒白芝麻即可。

材料

绿豆芽500克.韭菜适量.干红椒3根.盐.糖.白醋.鸡精.淀粉.水少许

做法

1、先将盐、糖、白醋、鸡精、淀粉、水调匀成味汁备用。

2、再将绿豆芽去头尾,洗净沥干水,韭菜洗净切节(韭菜是自家花园栽种的,拍了一张图洋盘一下),干红椒剪成丝备用。

3、锅放油五成热放红椒丝煸出味,立即倒入银芽用大火翻炒,银芽变软后淋入调味汁炒匀,再放韭菜翻炒出锅。

材料

绿藤苜蓿芽、青花椰苗、紫高丽苗 100克,凤梨、苹果、香蕉等节令水果 随个人喜好,优酪乳 1杯,坚果粉 1匙,蜂蜜或果糖 5g

做法

1、任选2-3种水果,洗净切丁,丢入果汁机/蔬果调理机同开水打碎;

2、加入优酪乳与芽菜,瞬间打匀 (不可超过30秒);

3、最后加入坚果粉、加点蜂蜜或果糖调味即完成。

材料

绿藤苜蓿芽、青花椰苗、紫高丽苗 各半盒,�{条及海苔 各两片,蛋皮 适量

做法

1、取�{条一片,铺上海苔片,再铺上适量的蛋皮、苜蓿芽、青花椰苗和紫高丽苗。

2、将铺好材料的�{条卷起来,再用刀对切即成。

材料

五花肉500克、宜宾碎米芽菜1袋、老抽、花椒、五香粉、姜、葱、味精。碎泡椒1根、香油

做法

1、五花肉洗净,放入锅里,加入姜片、葱段、去腥味。煮8成熟就可以,捞出凉冷。

2、热油锅里放几颗花椒、老抽、五香粉、再把五花肉放进去,来回的翻肉,使肉变得酱色后,捞出。

3、把五花肉切成1厘米左右、再把芽菜放在剩余的热油锅里翻炒。

4、把五花肉摆放在盘子底部,再把芽菜盖在肉上面,放点碎泡椒和香油及味精。再放入蒸锅里蒸1个半小时即可,肉肉粑粑了就可以吃了。

材料

月芽骨,盐,孜然,洋葱

做法

1.月芽骨洗净,切成小薄片。

2.锅内底油烧开,把月芽骨下入锅里翻炒十分钟,加入孜然,盐炒均出锅。

材料

腐竹2块,芽菜安徽癫痫病专科医院在哪里适量,韭黄适量,青瓜适量,青椒适量,牛肉适量,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量,麻油适量

做法

1.腐竹用清水浸软。

2.牛肉洗净后切条,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

3.芽菜去根洗净;韭黄洗净后切段;青瓜及青椒洗净后切丝。

4.将腐竹摊开,放入适量芽菜、韭黄、青瓜、青椒、牛肉,然后卷起来,再淋上适量麻油。

5.隔水蒸7分钟。

6.锅内放少量清水,煮沸后加入适量蚝油和冰糖,最后用生粉埋芡。

7.将芡汁淋在腐卷上即可。

材料

主料:素玉翅1两,火腿丝1大匙,金菇3两,银芽4两,香菜末少许

调料:糖1小匙,酱油膏半大匙,盐少许,味素少许

做法

1、素玉翅浸软捞出备用。

2、素火腿丝过油捞起备用。

3、金菇、素玉翅和素火腿丝一起入油锅炒熟。

4、再加入银芽及调味料快速拌炒均匀,起锅时加入香菜即可。

材料

绿藤黑豆芽或绿豆芽 半盒,木耳 三片,胡萝卜切丝 1/3条,素肉丝 1把

做法

1、将上述材料洗净,素肉丝泡水待软后,将半锅水煮沸,倒入黑豆芽川烫2分钟。

2、另起一炒锅,倒入两匙油,待热后依次加入素丝、红萝卜丝和木耳拌炒。

3、一边加入半匙黑醋、一匙酱油以及适量的盐巴调味。

4、最后再加入已川烫好的黑豆芽/绿豆芽,拌匀后再滴上少许芝麻油,即可起锅。

材料

A.高筋面粉500g,红糖30g,盐8g,胚芽粉50g,水300cc,新鲜酵母10g,B.水1000cc,砂糖40g

做法

1.将高筋面粉、红糖、盐、胚芽粉,倒入大钢盆中,再分批倒入300cc的水,均匀搅拌成团状,最后加入新鲜酵母,充分和匀于面团中。

2.将作法1面团移置桌面上,用力搓揉约15~20分钟,直到表面光滑、质地柔软,将面团展延至成为一个微微透明的薄膜为止,即可把面团分割成每个各80g的小面团,并分别滚圆。

3.将作法2的小面团,先从正中间用大姆指戳一个洞,再整型成圈状,即可盖上塑胶袋,使之�N酵15~20分钟。

4.取一锅,倒入1000cc的水和砂糖,开中火煮沸后,放入作法3的面团,两面各煮约1分钟,捞起置于烤盘上。

5.将个人喜爱的坚果或其它食材,均匀洒在作法4的面团上,以增加贝果的风味和美观;烤箱预热220℃,放入烘烤约18~22分钟,至外表呈金黄色时即可取出。

上一篇: 【猪蹄膀怎么做好吃】猪蹄膀健康养生的做法大全

下一篇: 【酸藤果的功效与作用】中药酸藤果的用法用量