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【桂元怎么做好吃】桂元健康养生的做法大全

时间:2019-07-13  来源:大寒养生

材料

桂圆7颗,鸡蛋1个

做法

1.桂圆去壳去核备用

2.鸡蛋打散,加入温水,鸡蛋和水的比例为1:2

3.鸡蛋水反复过筛,直到没有泡沫

4.将鸡蛋水注入摆好桂圆的容器,盖上保鲜膜

5.盖保鲜膜是为了防止鸡蛋蒸制的时候因为水汽滴入产生蜂窝,影响口感

6.容器选择浅一些,可以蒸制的。大火上汽后蒸8-10分钟即可

材料

花生,木耳,桂圆,红糖

做法

1、花生洗干净,泡半个小时;

2、桂圆去核,木耳泡发好;

3、先煮木耳、花生,煮半个小时;

4、最后放桂圆,煮10分钟。最后,放红糖;

5、水一次放足,先是大火,然后是中火即可。

材料

大米,糯米,麦仁,红豆,桂圆干

做法

1.把所有的米淘洗好,桂圆干剥去外壳。

2.所有的材料添水放高压锅熬,大火烧开,小火冒气大概半小时的样子就可以了。当然你也可以用普通的锅熬两小时,整个厨房都会有那种甜甜蜜蜜的香气。

材料

猪�1斤,桂圆干1/2杯,泡软,枸杞1杯,浸软,莲子去芯2/3杯,水6杯,盐少许

做法

1.先将猪�出水5分钟, 过冷河备用 。

2.快火将水先烧开, 加入所有材料, 煮20分钟, 然后改慢火煮2个小时, 放盐调味即成。

材料

材料:,紫糯米半斤,圆糯米1斤,桂圆肉1杯,本土山药1斤,枸杞2大匙,糖2杯,米酒半杯

*洗净的粽叶40叶,粽绳2串

做法

1.将紫糯米洗净,再加入5杯水浸泡2小时以上至发涨后,沥出紫糯米,泡米水亦留下备用

2.圆糯米洗净并沥干后放入电锅的内锅中,再加入泡好的紫糯米和4.4杯的泡米水混合均匀,然后移入电锅中备用

3.取一个碗放入桂圆肉和酒,再另取一个碗放入山药块后,孝感羊羔疯频繁发作如何治疗一起架在内锅上蒸至糯米和山药熟透

4.接着取出紫糯米饭翻松,再加入4大匙沙拉油和1杯糖拌匀备用,然后将山药取出趁热压成粗泥,再加入1杯糖拌匀放凉成为山药泥备用

5.取2片粽叶将叶尖部分交叠折成长杓状,先填入1层紫糯米饭,再铺上1层山药泥后,放上桂圆肉,然后盖上1层紫糯米饭,再撒上枸杞

6.接着将粽叶折成长粽状包紧,再以粽绳反覆绕在长粽上捆紧成湖州粽型后,放入锅中蒸15分钟即可完成

厨师叮咛:

*本土山药蒸熟后,口感绵密松软类似豆沙,较日本山药适合

*1斤糯米约等于量米杯4杯左右,而煮的时候,米和水的比例为1:0.7-0.8

材料

桂圆50公克,枸杞3公克,水5000cc,黑糖100公克

做法

1.将水煮至滚沸后加入桂圆、枸杞,再开中火煮至水再次滚沸后,盖上锅盖转小火煮约15分钟。

2.再将黑糖加入作法1中调味即可。

材料

肋排,红枣,桂圆肉,调料:小红辣椒,葱姜蒜,小茴香,八角,花椒,绍酒,胡椒粉,盐,白糖,番茄沙司

做法

1、猪肋排切小段、用葱段、姜片、小茴香、花椒、八角、绍酒、盐腌渍30分钟。

2、锅中放油,煸香葱姜蒜、放入肋排炒至两面金黄香味四溢。

3、锅中放入少许番茄沙司、加少许汤大火烧开改中火烧30分钟

4、开盖、放入红枣、桂圆肉、加少许盐调味最后加白糖,改大火收浓汤汁放入洗净的小红辣椒点缀即可。

材料

铁皮10克, 桂圆肉20克.冰糖适量.

做法

1. 将铁皮、桂圆肉装入锅内,加入适量的冰糖及水,盖上锅盖.

2. 开大火烧煮,水开后转入中火继续烧煮.

3. 大约煮60分钟即可,可以喝茶,也可吃桂圆肉.

材料

高粉350克,红糖70克,酵母粉5克,盐3克,水230克,牛奶230克,核桃,奶油26克,桂圆65克

做法

1.吐司做法:高粉北京看癫痫病的好医院350克.红糖70克.酵母粉5克,盐三克.水或牛奶230克.核桃一把切碎.奶油26克.桂圆65克(用温水泡开.泡过的水可以做面包).

2.红糖加上水先拌溶后加入酵母粉拌匀倒入高粉和盐搅拌到起膜时加入奶油.再搅拌到有筋性后加入挤干的桂圆和核桃粒.

3.拌匀即可进行发酵.发好第一次后分成三等份擀卷入吐司模.发到八分满加盖.190度35分钟.

4.吃的时候可以抹点果酱.自制西梅果酱.还是以前西梅很便宜的时候做的.用当令水果做一些果酱放在冰箱里就不用再去买了.

小诀窍

吃的时候可以抹点果酱.自制西梅果酱.还是以前西梅很便宜的时候做的.用当令水果做一些果酱放在冰箱里就不用再去买了.

材料

A.松子60公克,细砂糖50公克,红糖30公克,盐1公克,温水150公克,桂圆80公克,葡萄干70公克,无盐奶油40公克,中筋面粉70公克,发粉1公克,小苏打粉1公克,蛋50公克,B.基本塔皮300公克

做法

1.细砂糖、红糖、盐放入温水中融化混合。

2.桂圆、葡萄干切碎放入作法1的材料中拌匀,加入融化的奶油混拌均匀,再加入过筛的中筋面粉、发粉、小苏打粉和蛋搅拌均匀后,加入松子拌匀即为杯塔馅料。

3将10公克的基本塔皮面团放入塔皮模型里,用手将面团压成凹槽状。

4.将作法2的杯塔馅料用小汤匙舀入作法3的塔皮凹槽中填平,放入烤箱上层,以180℃约烤25分钟后脱模即完成。

材料

高粉200g,天然酵种80g,葡萄干30g,桂圆肉10g,水120g,红糖15g,盐3g

做法

1.面粉+糖+水+盐,混合揉至扩展,加入葡萄干和桂圆揉匀

2.水果篮里撒上大量的高筋粉,面团上也撒上大量的粉,放入篮子里发酵

3.发至两倍大后,倒扣在烤盘上。(发酵速度比我想象的快多了)

4.烤箱预热190度,上下火20分钟左右

材料

原料:干红枣,桂圆肉

调料:冰糖,蜂蜜,水

做法

1、将红枣洗净后,用小刀将其对半剖开,去掉枣核。   

2、干桂圆去壳去核。   

3、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内,加入水,大火烧开后,改河北治癫痫去哪家医院好小火,焖煮约30分钟至水份收干;保持小火,用勺子在锅内搅打,将枣打成枣泥,同时将析出的水收干。   

4、将煮好的枣放凉,倒入蜂蜜拌匀;放入干净的玻璃瓶中封存;饮用时,取约10克,冲入温开水搅匀即可。

小诀窍

1、经验分享:冲大枣茶的水不用高过60度,否则会破坏蜂蜜的营养成份。

2、煮好的红枣茶要趁热喝,煮茶的材料也要一起吃掉;红枣茶最好坚持每天喝,这样效果才会好;经期或者感冒初期可以放姜丝一起煮。

材料

莲子,红枣,枸杞,桂圆,冰糖,汤圆

做法

1.莲子(我用冰鲜的).和红枣先煮.然后加入桂圆和枸杞煮一会加冰糖关火.

2.汤圆是另外煮好放进去的.如果在一起煮汤会很稠.自己喜欢怎么做就怎么做吧.再打个鸡蛋就可以给孩子当早餐了.

材料

干桂圆60克,红枣50克,生姜15克,冰糖30克,红糖10克,清水500ML

做法

1.干桂圆去壳,红枣洗干净后对半剖开,去核(红枣核燥热,所以对半剖开后一定要把核去掉);生姜切成细丝;煮锅中放入500ML左右的水,加入除红糖以外的所有材料,大火烧开转小火继续煮20分钟

2.煮20分钟后,加入10克红糖再次煮沸即可食用

材料

莲子,鸡蛋,红枣,桂圆

做法

1、莲子泡一会,加水煮15分钟。

2、加红枣,桂圆,煮15分钟。

3、加一个熟鸡蛋,继续煮5分钟。

4、最后放红糖。

材料

干白木耳30公克,红枣10粒,桂圆50公克,冰糖50公克,水1000�P

做法

1.干白木耳泡水至软,剪去硬蒂后,用手掰成小块,备用。

2.红枣、桂圆用清水洗净备用。

3.取一锅,将作法1、2的材料放入,再加入1000�P的水及冰糖,放入电锅中炖煮约2小时即可。

材料

美国大杏仁15颗,桂圆8颗,红枣12颗,枸杞约30粒,红糖少许。

做法

呼伦贝尔癫痫病是怎么治疗的

先用刀轻轻地将桂圆的外皮拍开,取出里面的桂圆肉以备用。然后将红枣、桂圆肉和枸杞用清水清洗一下。接着将大杏仁、红枣、桂圆肉和枸杞一起放入砂锅中,加入1000毫升的清水,用大火煮开后,调成小火继续炖煮约20分钟。煮好后,趁热加入红糖搅拌均匀即可食用。

材料

鸡蛋,桂圆肉

做法

1、将鸡蛋液打散至黄色的蛋液

2、在打好的蛋液里面加入温开水

3、加少许几只桂圆肉

4、放进蒸锅蒸熟,用筷子点一点,蛋羹呈现布丁状既是蒸熟可以食用

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材料

银耳25克,莲子20颗,桂圆肉8颗,红枣4颗,冰糖适量

做法

1、将银耳用热水泡3个小时洗净撕碎,莲子洗净泡3个小时;

2、将两种材料一起放入沙锅内,加入适量开水煮开;

3、转小火炖1个半小时后,放入洗净的红枣,再炖半个小时;

4、放入冰糖和洗净的桂圆肉,然后炖15分钟关火闷15分钟即可。

材料

糯米1碗,水8碗,桂圆肉约150克,冰糖50克,红糖30克,米酒,花生粉

做法

1、将糯米洗净和水一起入锅煮开后,先放入半量的桂圆肉和冰糖改转小火慢煮约30分钟左右。

2、再下另一半的桂圆肉和红糖再煮10分钟即可。

小诀窍

1、分两次下桂圆,是我个人喜欢的口感。

2、食用时盛碗再滴上几滴米酒提香,撒点花生粉也很赞哦~~

材料

桂圆,枸杞,红糖,鱼胶粉30克

做法

1.桂圆切碎,杞子洗净。

2.锅里放入适量的水放入圆肉和杞子慢火煮约10分钟,令其出味。

3.滤出汁液,只量取400ml汁液备用。

4.400ml的汁液和圆肉、杞子放回锅里,加入适量的红糖煮沸,放入30克鱼胶粉趁热搅拌至完全溶解,熄火待凉。

5.将放凉的桂圆杞子胶液舀入模子,放冰箱冷藏至完全凝固,脱模便可。

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